今年の新メニューが決まりました！その１＆その２

2017年の新しいメニューが決まりました。

お客様から色々とご希望を頂き、シェフも試作を重ねてきました。

中でもお酒のおつまみを希望なさる声が多かったようです。

そこで、おつまみにも、おかずにもなるようにと５種類の新メニューを出させて頂きます。

どれも数限定ですが、よろしくお願いいたします。（全て外税です）

１、豚のトントロ焼き　　1200円

味付けした豚の三枚肉を石窯でじっくり焼き上げます。そのお肉をスライスしキューリ、タマネギ、ネギを加えガイヤーンソースで和えました。

これをパリットしたキャベツにくるんで召し上がって頂きます。嬬恋村のキャベツが出る頃には、甘みがましたキャベツをいくらでも食べられそうですね。

２、夢豆腐　　　　　　300円

お豆腐大好きなシェフが作るふわふわな夢豆腐

スプーンですくって召し上がって頂きます。

お豆の味が口に広がり、ん〜〜夢心地。

ブラジルの岩塩で召し上がれ〜