さてトリは”イベリコ豚のしゃぶしゃぶ”
豚好きなシェフが愛してやまない”イベリコ豚” 最近は色々なイベリコ豚がいるようですが、これは正真正銘スペインのドングリだけで育ったイベリコ豚です。 イベリコ豚のしゃぶしゃぶ 5000円 （お二人様用）前日までのご予約のみ...
今年の新メニューが決まりました！その3&その4
さて新メニューの続きは ３、辛もやし 800円 もやしをアミとニンニク、タイの唐辛子で炒めました。 たっぷりと使用したアミからはうまみと香りが溢れ出し、ニンニクと唐辛子が鼻をくすぐります。 ビールのおつまみにピッタリですね！...
今年の新メニューが決まりました！その１＆その２
2017年の新しいメニューが決まりました。 お客様から色々とご希望を頂き、シェフも試作を重ねてきました。 中でもお酒のおつまみを希望なさる声が多かったようです。 そこで、おつまみにも、おかずにもなるようにと５種類の新メニューを出させて頂きます。...
DIY浅間高原ホテル今年の改装がスタートしました！
３年前に購入してから浅間高原ホテルの改装がスタートしました。 プロにお願いする部分と、自分たちで出来る所はなんとかやってきました。 そして、今年はやっと3階の残りのお部屋に着手しました。 勿論メインはマイスター タイルを貼るプロです。 私はもっぱら壊し役...
